黄海街道开展诚信宣传教育筑牢食品安全防线

本报讯（李 晟）10月28日下午，黄海街道在南苑社区广场中心积极开展食品安全周活动，为居民和周边商铺带来了一场生动且实用的食品安全知识盛宴，吸引了众多居民的积极参与。

活动期间，社区工作人员深入辖区各个角落，通过设立宣传展板、发放宣传手册等方式，向居民详细讲解食品安全的重要性。宣传册内容丰富多样，包括如何辨别食品生产日期和保质期、认识食品标签上的成分信息、预防食物中毒的方法等，吸引了众多居民驻足观看。工作人员用通俗易懂的语言为居民答疑解惑，特别是针对老年人和儿童这两类易受食品安全问题影响的群体，着重强调了饮食安全的注意事项。例如，提醒老年人在购买保健食品时要警惕虚假宣传，避免上当受骗；告知家长要注意儿童零食的选择，防止摄入过多高糖、高盐和含有添加剂的食品。

与此同时，现场工作人员也没有忽视周边商铺在食品安全链条中的重要作用。他们走进一家家商铺，向商家发放食品安全宣传资料，并就食品储存、加工、销售过程中的卫生标准和规范操作进行指导。督促商家严格遵守食品安全相关法律法规，做好进货查验、索证索票等工作，确保所售食品来源可溯、质量可靠。对于餐饮店铺，特别强调了厨房卫生环境的维护，从食材处理到餐具消毒，每一个环节都不容忽视。商家们纷纷表示，这次宣传活动让他们更加清楚地认识到自己在食品安全方面的责任，会积极配合做好各项工作，保障消费者的饮食安全。

此次食品安全周活动的开展，不仅增强了南苑社区居民的食品安全意识，也提高了周边商铺的责任意识，为整个社区营造了一个良好的食品安全氛围，为居民的健康生活筑牢了一道坚实的防线。