小小酥饺话团圆

邱宝瑜

每年中秋节，无论多忙，母亲总不忘制作酥饺。这小小的酥饺，承载着一家人的欢乐。

儿时，做酥饺是件热闹又快乐的事，几乎是全家总动员：母亲是主力，和馅擀皮，层层把关，父亲负责炸酥饺，我和妹妹则轮流将炒好的花生捣成泥。这活看似简单，可调皮的花生不配合，总是一颗接一颗地跳出磨盘。妹妹眼馋已久，偷偷捡着花生吃，吃完还不忘迅速擦一下嘴角。我向母亲告状，她一边和面，一边假作嗔怪：“哎哟，瞧瞧这两只小馋猫！”于是，你看着我，我看着你，都笑弯了腰。

一片笑声中，父亲炸的酥饺出锅了。在母亲的指导下，果然个个金黄诱人，泛着浓郁的香气。我们立马吃上几个解馋，享受辛勤劳动的成果，还有平凡日子里最珍贵的暖。

对我来说，酥饺不仅是舌尖上的美味，更是心底里最深的牵挂，以至于后来在他乡求学工作，总心心念念那金黄的酥饺，它伴我走过每一年中秋，慰藉我满怀的乡愁。

后来，我和妹妹相继成家。中秋节最幸福的事儿，莫过于接到母亲的电话：“我要做酥饺啦，你们什么时候带孩子一起来啊？”话音中，难掩期待和喜悦。我仿佛又看到母亲忙碌的样子：一大早炒花生，趁热碾成泥，拌上白糖、芝麻和成馅，又马不停蹄揉面团、擀面皮……步骤繁琐，又井然有序。

当我们带着孩子到家时，母亲果然把所有材料都准备好了。我们洗洗手，开始帮忙包酥饺，孩子们也加入其中，揪一小块面团，就可以玩得不亦乐乎。我们一边忙着手中的活，一边闲聊家常，其乐融融。女儿说：“外婆包的酥饺既好看又好吃，我可喜欢了！”的确，母亲包的酥饺，皮薄馅厚，尤其是褶子捏得好，经油炸后，酥脆的外皮包裹着满满的馅料，甜而不腻。

只是，做酥饺也累人，特别是揉面团，那可是力气活。好几次，我和妹妹提议要不买现成的酥饺吧，多轻松方便。可母亲坚持要自己做，她说：“外面买的哪比得上自己包的呀？再说了，一家人聚在一起包酥饺，多好呀！瞧我的外孙女，才几岁就学会包了，我的酥饺后继有人啦！”女儿一听，昂起头，一脸骄傲，连声附和：“就是就是，外婆说得对！”

婆孙俩的对话让我哭笑不得。母亲就是一个传统的妇人，就像她包的酥饺一样，朴素实在。那满满的馅料，是她全心全意的爱，数十年来，始终如一。而恰恰是这份执着的爱，可抵岁月漫长，令人格外动容、倍觉幸福。

母亲常说：“天上有圆月，人间有小月，一年中秋喜团圆。”这小月，指的便是酷似月儿的金黄酥饺了。想来，中秋节的夜晚，三代人齐聚一堂，围着圆桌，赏月吃酥饺，才是真正的圆满。